Ma di quali livelli di ridicolo parliamo, ormai?
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@uriel @attualita Minchia, ho visto i tizi di queste confraternite: del tortellino, del brodo anconetano, del fottuto baccalà alla vicentina… Ed hanno pure il coraggio di tirarsela da seri.
Altro che prenderli per il culo: questi ti offrono proprio le chiappe nude su vassoi d’argento e pretendono di vendertelo come il non plus ultra del “culo alla scottadito”
@neurothing @attualita @uriel Fatico a comprendere tutta questa febbre di brevettare le ricette. Baccalà compreso, tiramisù compreso. E non lo dico “contro l’interesse della mia terra” perché il bisogno di brevettare una ricetta vecchia di decenni, in alcuni casi secoli, è solo sintomo di avidità a livello economico.
Si dà il caso che tortellini, baccalà, tiramisù, ecc, essendo ricette nate nelle case, siano diverse da casa a casa, da zona a zona.Poi succede che magari vai a mangiare il tortellino o il baccalà dove sono gestiti dalle confraternite, spendi una fortuna, e arrivi a casa dicendo “quelli della signora Maria sono dieci volte meglio”
A me è successo col baccalà, i miei sono ahimè molto legati a 'sta storia dell’identità. Ma sono rimasti fregati anche loro.
